Estilo Bistrô

Despertando seus 5 sentidos

Cardápio Jantar

Cozinha, drinks, bebidas e carta de vinhos

Cozinha

Entradas

  • Lagosta ExtrovertidaR$ 92

    Casquinha de lagosta com farofa de camarão e aligot de macaxeira.

  • Camarão OstentaçãoR$ 68

    Camarões à milanesa, empanados em gergelim, acompanhados do molho da casa (6 und).

  • Delícia de CamarãoR$ 65

    Delicioso coquetel de camarão, camarões cortados, com requeijão, mostarda, molho de tomate e alface.

  • Salmão PrimorosoR$ 68

    Empanados de salmão com cream cheese e redução de vinho (6 und).

  • Burrata SurpreendenteR$ 69

    Ragu de filé ao pomodoro, com burrata, telha de parmesão e torradas.

  • Filé no EstiloR$ 65

    Filé em tiras puxado em manteiga temperada ao creme de queijo acompanhado de torradas.

  • Carpaccio PortentosoR$ 62

    Carpaccio de carne bovina com rúcula, lascas de parmesão, molho pesto e torradas amanteigadas.

  • Pot-Pourri CriativoR$ 58

    Saborosos petiscos gourmetizados: camarões empanados em gergelim, bolinhos de queijo provolone, quibe recheado com queijo, coxinha com cream cheese e bolinho de bacalhau, geleia de cupuaçu e molho da casa.

  • Tartar FavoritoR$ 58

    Cortes de salmão em cubos, com limão siciliano, guacamole e manga.

  • Brusquetas IrreverentesR$ 58

    6 brusquetas ao forno à Pomodoro (queijo, tomate e manjericão) ou Veganas (berinjela, tomate e manjericão).

  • Peixe VersátilR$ 58

    Deliciosas iscas de peixe com molho da casa.

  • Batata TentadoraR$ 34

    Batata rústica, assada e coberta com especiarias.

  • Batata CobiçadaR$ 29

    Batata palito, frita e coberta com farofa de bacon.

Principais

  • Lagosta EleganteR$ 145

    Lagosta de forno à Thermidor, acompanhada de penne ao molho branco e noz-moscada.

  • Camarão com EstiloR$ 88

    Camarões salteados com arroz cremoso, ervilha e presunto, gratinado e coberto por batata palha.

  • Camarão ConquistadorR$ 88

    Camarões salteados com molho branco e talharim.

  • Risoto Fabuloso de CamarãoR$ 79

    Encantador risoto de camarão com abóbora e chia.

  • Polvo AbsolutoR$ 114

    Polvo ao forno, com batatas ao murro, arroz negro com manjericão e molho de ervas.

  • Mariscada GloriosaR$ 96

    Mariscada de lula, camarão e polvo, acompanhada de linguine ao molho sugo e folhas de manjericão.

  • Salmão SofisticadoR$ 96

    Salmão assado de forno, com risoto de maracujá e redução de maracujá ou com risoto de parmesão.

  • Salmão EncantadorR$ 96

    Salmão assado de forno, com mix de legumes e purê de banana-da-terra.

  • Moqueca DivinaR$ 166

    Filé de filhote em cubos com camarões salpicados, redução de tucupi e jambu, acompanhados de arroz branco e farofa. (Serve 2 pessoas)

  • Peixe Encanto BelemenseR$ 92

    Filé de filhote ao forno, com redução de manga e jambu, farofa da terra, castanhas do Pará e de caju, banana-da-terra e farinha de tapioca.

  • Peixe LendárioR$ 92

    Filé de filhote ao forno com crosta de castanha, acompanhado de risoto de tucupi com jambu.

  • Picanha Suprema AngusR$ 209

    Angus na chapa ao molho demi glace, com aligot de macaxeira e farofa de banana-da-terra.

  • Steak OusadoR$ 92

    Steak com chimichurri, baião de dois, farofa de cebola e molho barbecue.

  • Filé AutênticoR$ 86

    Escalope de mignon, acompanhado de talharim ao molho Alfredo.

  • Filé Especialíssimo1 pessoaR$ 882 pessoasR$ 156

    Mignon alto, com molho Roti, arroz à Piamontese, farofa de ovo e fritas.

  • Filé SensacionalR$ 86

    Parmegiana de mignon com talharim ou arroz branco.

  • Risoto FabulosoR$ 79

    Encantador risoto de mignon com shitake.

  • Estrogonofe SatisfaçãoR$ 72

    Filé cremoso com champignon, arroz e farofa ou batata palha.

  • Bolonhesa PerspicazR$ 72

    Lasanha recheada de presunto, mussarela e carne moída com especialíssimo molho de tomate da casa.

  • Frango SensacionalR$ 72

    Parmegiana de frango com talharim ou arroz branco.

  • Beringela VibranteR$ 76

    Beringela ao forno, com pimentões e especialíssimo molho de tomate da casa.

  • Beringela Vibrante VeganaR$ 86

    Beringela ao forno, com queijo vegano, pimentões e especialíssimo molho de tomate da casa.

  • Risoto Fabuloso VeganoR$ 78

    Encantador risoto de shitake e queijo vegano.

  • Moqueca Divina VeganaR$ 78

    Legumes em cubos com banana-da-terra, acompanhados de arroz branco e farofa.

  • Filé Estilinho (Kids)R$ 69

    Filé em tiras, arroz branco, farofa e batata frita.

Saladas

  • CaesarR$ 62

    Lascas de frango refogadas, mix de folhas, tomate cereja, croutons, parmesão, molhos bechamel e pesto.

  • SalmoneR$ 82

    Cubos de salmão assados ao forno, mix de folhas, tomate cereja e molho pesto de manjericão.

  • CamarónR$ 76

    Camarões salteados, mix de folhas, manga, croutons, queijo parmesão, molho de laranja e pesto.

  • VegieR$ 72

    Shitake, tomates confitados, mix de folhas, castanhas e guacamole.

Sobremesas

  • Fondue de Chocolate no RechaudR$ 96

    Blend de chocolates fundidos, morango, uva e banana.

  • Fondue na TaçaR$ 38

    Blend de chocolates fundidos, morango, uva e banana.

  • Doce FelicidadeR$ 46

    Picolé mergulhado em ganache de chocolate, coberto com morango e calda de chocolate, finalizado com castanhas.

  • Brownie VitoriosoR$ 48

    Brownie de chocolate com nozes e castanhas, sorvete de creme e calda de chocolate quente.

  • Fatia de Torta TopR$ 32

    Chocolate, casadinho, cupuaçu ou casquinha de limão.

  • Fatia de Torta EstiloR$ 32

    Morango ou casquinha Marajoara (cupuaçu e queijo do reino).

Acompanhamentos

  • Aligot de macaxeiraR$ 29
  • Arroz brancoR$ 13
  • Arroz à piamonteseR$ 32
  • FarofaR$ 16
  • Farofa de banana-da-terraR$ 20
  • Farofa de ovoR$ 18
  • Mix de legumes ou purê de batataR$ 18
  • Purê de banana-da-terraR$ 32
  • Risoto de parmesãoR$ 32
  • Risoto de maracujáR$ 32
  • Risoto de tucupi com jambuR$ 32
  • Talharim ou nhoqueR$ 32

Bebidas

Drinks

Nossos drinks autorais são marcados com ★

  • Aperol SpritzR$ 36,00

    Aperol, espumante e água com gás.

  • Caipirinha TopR$ 22,90

    Cachaça, limão Tahiti e açúcar.

  • Caipirinha EstiloR$ 24,90

    Cachaça premium, limão Tahiti e açúcar.

  • Caipiroska TopR$ 28,90

    Vodka nacional, limão Tahiti e açúcar.

  • Caipiroska EstiloR$ 32,90

    Vodka importada, limão Tahiti e açúcar.

  • CarajilloR$ 39,90

    Licor 43 e café espresso.

  • Cumaru Spritz★R$ 39,90

    Rum em infusão de cumaru, licor de laranja e espumante.

  • Gin TônicaR$ 36,90

    Gin importado e água tônica.

  • Gin TropicalR$ 38,90

    Gin importado e Red Bull Tropical.

  • Ice Apple★R$ 39,90

    Gin, Lillet, espumante e xarope de maçã verde.

  • MargaritaR$ 33,90

    Tequila, licor de laranja e sumo de limão Tahiti.

  • MojitoR$ 29,90

    Rum, hortelã, sumo de limão Tahiti e água com gás.

  • Mojito de Morango ou MaracujáR$ 33,90

    Rum, hortelã, morango ou maracujá e água com gás.

  • Mon Amour★R$ 39,90

    Licor 43, Lillet e licor de laranja.

  • Moscow MuleR$ 25,90

    Vodka, sumo de limão Tahiti, xarope de gengibre e espuma de gengibre.

  • Mulher Maravilha★R$ 39,90

    Vodka, curaçau blue, suco de laranja e xarope de morango.

  • NegroniR$ 29,90

    Gin, vermute rosso e Campari.

  • Sereia Azul★R$ 39,90

    Tequila, cachaça, curaçau blue, limão siciliano, xarope de castanha-do-pará, geleia e espuma de cupuaçu.

  • Sexy in Belém★R$ 29,90

    Vodka, licor de laranja, suco de morango e pimenta de cheiro.

  • Sunshine Sky★R$ 33,90

    Campari em infusão de manjericão, Aperol, tequila e suco de laranja.

  • Super Homem★R$ 39,90

    Vodka, gin importado, licor de laranja, curaçau blue, sumo de limão Tahiti e espuma de frutas vermelhas.

  • Sweet Love★R$ 39,90

    Gin, Lillet, xarope de frutas vermelhas, calda de morango e espuma de cupuaçu.

  • Hibisco Estiloso (sem álcool)★R$ 29,90

    Xarope de hibisco e suco de laranja.

  • Surpresa Refrescante (sem álcool)★R$ 33,90

    Schweppes Citrus, xarope de frutas vermelhas, morangos, pitaya e hortelã.

  • Adicional Fruta EstiloR$ 6,90

    Troca do limão Tahiti na caipirinha ou caipiroska por limão siciliano, kiwi ou morango.

Cerveja / Chopp

  • Heineken e Heineken ZeroR$ 15,00
  • EisenbahnR$ 14,00
  • Eisenbahn EstilosR$ 16,00
  • Baden Baden (Cristal, IPA, Witbier)R$ 28,00
  • Chopp de Vinho 600 mlR$ 27,00
  • Chopp HeinekenR$ 14,00

Doses

  • AperolR$ 14,00
  • Cachaça PremiumR$ 14,00
  • Gin TanquerayR$ 22,00
  • Licor 43R$ 29,00
  • Licor de Chocolate BaileysR$ 29,00
  • Licor de JambuR$ 29,00
  • Licor de Jambu (garrafa)R$ 190,00
  • Licor DrambuieR$ 32,00
  • LilletR$ 22,00
  • RumR$ 16,00
  • Taça de vinho seco ou suaveR$ 32,00
  • TequilaR$ 28,00
  • VermuteR$ 12,00
  • Vodka SkyyR$ 12,00
  • Vodka AbsolutR$ 16,00
  • Vodka Skyy (garrafa)R$ 140,00
  • Vodka Absolut (garrafa)R$ 220,00
  • Whisky Black LabelR$ 30,00
  • Whisky Red LabelR$ 22,00
  • Whisky Old ParrR$ 28,00
  • Whisky Black Label (garrafa)R$ 380,00
  • Whisky Red Label (garrafa)R$ 190,00
  • Whisky Old Parr (garrafa)R$ 290,00

Bebidas geladas

  • Água sem gásR$ 8,00
  • Água com gás / tônicaR$ 9,00
  • Red BullR$ 16,00
  • Refrigerante em lataR$ 9,00
  • H2O / H2O LimonetoR$ 10,00
  • Schweppes CitrusR$ 9,00
  • Soda ItalianaR$ 19,00
  • FrozenR$ 22,00

    Maracujá e café.

  • SucoR$ 15,00

    Acerola, abacaxi com hortelã, cupuaçu, laranja, limonada suíça, maracujá e morango.

  • Suco de uva integralR$ 19,00

Bebidas quentes

  • Espresso curtoR$ 9,00
  • Espresso longoR$ 10,00
  • LatteR$ 12,00
  • Cappuccino pequeno / grandeR$ 12 / 16

Espumantes

  • Brasil · Chandon Passion RoséR$ 219
  • Brasil · Moscatel Garibaldi★R$ 129
  • Brasil · Victoria Geisse Brut Vintage 12 Meses★R$ 249
  • França · Henri Leblanc Brut Bourgogne CrémantR$ 219

Brancos

  • Alemanha · Moselland Rebgarten RieslingR$ 189
  • Chile · Mancura Etnia ChardonnayR$ 149
  • Chile · Mancura Etnia Sauvignon BlancR$ 149
  • Chile · Mancura Etnia Sauvignon Blanc (375 ml)R$ 89
  • Chile · Mancura Etnia Sauvignon Blanc (187 ml)R$ 56
  • Itália · Barone Montalto Pinot Grigio IGT★R$ 199

Rosés

  • Argentina · Camila Malbec Rosé Dulce★R$ 179
  • Chile · Mancura Etnia RoséR$ 149
  • Chile · Selección Parcelas Rosé (375 ml)R$ 89
  • França · Estadon Brise Marine RoséR$ 209

Tintos

  • Argentina · DV Catena Cabernet Malbec★R$ 239
  • Argentina · El Enemigo Malbec★R$ 289
  • Argentina · Ventus Patagonia MalbecR$ 169
  • Chile · Concha y Toro Sweet RedR$ 119
  • Chile · Leyda Reserva Pinot NoirR$ 199
  • Chile · Mancura Etnia CarmenereR$ 149
  • Chile · Mancura Etnia Cabernet SauvignonR$ 149
  • Chile · Mancura Etnia Cabernet Sauvignon (375 ml)R$ 89
  • Chile · Mancura Etnia Cabernet Sauvignon (187 ml)R$ 56
  • Chile · Mancura Etnia MerlotR$ 149
  • Espanha · Dominio Vega Linde Garnacha★R$ 179
  • França · Rendez Vous Merlot Cabernet★R$ 195
  • Itália · Chianti Palagetto, Toscana, SangioveseR$ 209
  • Itália · Miluna Rosso TintoR$ 189
  • Itália · Primitivo di Manduria★R$ 269
  • Itália · Lambrusco Rosso Amabile DecordiR$ 129
  • Portugal · Pé Tinto EsporãoR$ 129
  • Uruguai · Garzón Reserva Tannat★R$ 229

Taça e rolha

  • Taça de vinho (187 ml)R$ 32

    Alandra Tinto Seco Esporão, Concha y Toro Sweet Red, Concha y Toro Sweet White.

  • RolhaR$ 60

Couvert artístico R$ 15
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