Despertando seus 5 sentidos
Cardápio Jantar
Cozinha, drinks, bebidas e carta de vinhos
Cozinha
Entradas
- Lagosta ExtrovertidaR$ 92
Casquinha de lagosta com farofa de camarão e aligot de macaxeira.
- Camarão OstentaçãoR$ 68
Camarões à milanesa, empanados em gergelim, acompanhados do molho da casa (6 und).
- Delícia de CamarãoR$ 65
Delicioso coquetel de camarão, camarões cortados, com requeijão, mostarda, molho de tomate e alface.
- Salmão PrimorosoR$ 68
Empanados de salmão com cream cheese e redução de vinho (6 und).
- Burrata SurpreendenteR$ 69
Ragu de filé ao pomodoro, com burrata, telha de parmesão e torradas.
- Filé no EstiloR$ 65
Filé em tiras puxado em manteiga temperada ao creme de queijo acompanhado de torradas.
- Carpaccio PortentosoR$ 62
Carpaccio de carne bovina com rúcula, lascas de parmesão, molho pesto e torradas amanteigadas.
- Pot-Pourri CriativoR$ 58
Saborosos petiscos gourmetizados: camarões empanados em gergelim, bolinhos de queijo provolone, quibe recheado com queijo, coxinha com cream cheese e bolinho de bacalhau, geleia de cupuaçu e molho da casa.
- Tartar FavoritoR$ 58
Cortes de salmão em cubos, com limão siciliano, guacamole e manga.
- Brusquetas IrreverentesR$ 58
6 brusquetas ao forno à Pomodoro (queijo, tomate e manjericão) ou Veganas (berinjela, tomate e manjericão).
- Peixe VersátilR$ 58
Deliciosas iscas de peixe com molho da casa.
- Batata TentadoraR$ 34
Batata rústica, assada e coberta com especiarias.
- Batata CobiçadaR$ 29
Batata palito, frita e coberta com farofa de bacon.
Principais
- Lagosta EleganteR$ 145
Lagosta de forno à Thermidor, acompanhada de penne ao molho branco e noz-moscada.
- Camarão com EstiloR$ 88
Camarões salteados com arroz cremoso, ervilha e presunto, gratinado e coberto por batata palha.
- Camarão ConquistadorR$ 88
Camarões salteados com molho branco e talharim.
- Risoto Fabuloso de CamarãoR$ 79
Encantador risoto de camarão com abóbora e chia.
- Polvo AbsolutoR$ 114
Polvo ao forno, com batatas ao murro, arroz negro com manjericão e molho de ervas.
- Mariscada GloriosaR$ 96
Mariscada de lula, camarão e polvo, acompanhada de linguine ao molho sugo e folhas de manjericão.
- Salmão SofisticadoR$ 96
Salmão assado de forno, com risoto de maracujá e redução de maracujá ou com risoto de parmesão.
- Salmão EncantadorR$ 96
Salmão assado de forno, com mix de legumes e purê de banana-da-terra.
- Moqueca DivinaR$ 166
Filé de filhote em cubos com camarões salpicados, redução de tucupi e jambu, acompanhados de arroz branco e farofa. (Serve 2 pessoas)
- Peixe Encanto BelemenseR$ 92
Filé de filhote ao forno, com redução de manga e jambu, farofa da terra, castanhas do Pará e de caju, banana-da-terra e farinha de tapioca.
- Peixe LendárioR$ 92
Filé de filhote ao forno com crosta de castanha, acompanhado de risoto de tucupi com jambu.
- Picanha Suprema AngusR$ 209
Angus na chapa ao molho demi glace, com aligot de macaxeira e farofa de banana-da-terra.
- Steak OusadoR$ 92
Steak com chimichurri, baião de dois, farofa de cebola e molho barbecue.
- Filé AutênticoR$ 86
Escalope de mignon, acompanhado de talharim ao molho Alfredo.
- Filé Especialíssimo1 pessoaR$ 882 pessoasR$ 156
Mignon alto, com molho Roti, arroz à Piamontese, farofa de ovo e fritas.
- Filé SensacionalR$ 86
Parmegiana de mignon com talharim ou arroz branco.
- Risoto FabulosoR$ 79
Encantador risoto de mignon com shitake.
- Estrogonofe SatisfaçãoR$ 72
Filé cremoso com champignon, arroz e farofa ou batata palha.
- Bolonhesa PerspicazR$ 72
Lasanha recheada de presunto, mussarela e carne moída com especialíssimo molho de tomate da casa.
- Frango SensacionalR$ 72
Parmegiana de frango com talharim ou arroz branco.
- Beringela VibranteR$ 76
Beringela ao forno, com pimentões e especialíssimo molho de tomate da casa.
- Beringela Vibrante VeganaR$ 86
Beringela ao forno, com queijo vegano, pimentões e especialíssimo molho de tomate da casa.
- Risoto Fabuloso VeganoR$ 78
Encantador risoto de shitake e queijo vegano.
- Moqueca Divina VeganaR$ 78
Legumes em cubos com banana-da-terra, acompanhados de arroz branco e farofa.
- Filé Estilinho (Kids)R$ 69
Filé em tiras, arroz branco, farofa e batata frita.
Saladas
- CaesarR$ 62
Lascas de frango refogadas, mix de folhas, tomate cereja, croutons, parmesão, molhos bechamel e pesto.
- SalmoneR$ 82
Cubos de salmão assados ao forno, mix de folhas, tomate cereja e molho pesto de manjericão.
- CamarónR$ 76
Camarões salteados, mix de folhas, manga, croutons, queijo parmesão, molho de laranja e pesto.
- VegieR$ 72
Shitake, tomates confitados, mix de folhas, castanhas e guacamole.
Sobremesas
- Fondue de Chocolate no RechaudR$ 96
Blend de chocolates fundidos, morango, uva e banana.
- Fondue na TaçaR$ 38
Blend de chocolates fundidos, morango, uva e banana.
- Doce FelicidadeR$ 46
Picolé mergulhado em ganache de chocolate, coberto com morango e calda de chocolate, finalizado com castanhas.
- Brownie VitoriosoR$ 48
Brownie de chocolate com nozes e castanhas, sorvete de creme e calda de chocolate quente.
- Fatia de Torta TopR$ 32
Chocolate, casadinho, cupuaçu ou casquinha de limão.
- Fatia de Torta EstiloR$ 32
Morango ou casquinha Marajoara (cupuaçu e queijo do reino).
Acompanhamentos
- Aligot de macaxeiraR$ 29
- Arroz brancoR$ 13
- Arroz à piamonteseR$ 32
- FarofaR$ 16
- Farofa de banana-da-terraR$ 20
- Farofa de ovoR$ 18
- Mix de legumes ou purê de batataR$ 18
- Purê de banana-da-terraR$ 32
- Risoto de parmesãoR$ 32
- Risoto de maracujáR$ 32
- Risoto de tucupi com jambuR$ 32
- Talharim ou nhoqueR$ 32
Bebidas
Drinks
Nossos drinks autorais são marcados com ★
- Aperol SpritzR$ 36,00
Aperol, espumante e água com gás.
- Caipirinha TopR$ 22,90
Cachaça, limão Tahiti e açúcar.
- Caipirinha EstiloR$ 24,90
Cachaça premium, limão Tahiti e açúcar.
- Caipiroska TopR$ 28,90
Vodka nacional, limão Tahiti e açúcar.
- Caipiroska EstiloR$ 32,90
Vodka importada, limão Tahiti e açúcar.
- CarajilloR$ 39,90
Licor 43 e café espresso.
- Cumaru Spritz★R$ 39,90
Rum em infusão de cumaru, licor de laranja e espumante.
- Gin TônicaR$ 36,90
Gin importado e água tônica.
- Gin TropicalR$ 38,90
Gin importado e Red Bull Tropical.
- Ice Apple★R$ 39,90
Gin, Lillet, espumante e xarope de maçã verde.
- MargaritaR$ 33,90
Tequila, licor de laranja e sumo de limão Tahiti.
- MojitoR$ 29,90
Rum, hortelã, sumo de limão Tahiti e água com gás.
- Mojito de Morango ou MaracujáR$ 33,90
Rum, hortelã, morango ou maracujá e água com gás.
- Mon Amour★R$ 39,90
Licor 43, Lillet e licor de laranja.
- Moscow MuleR$ 25,90
Vodka, sumo de limão Tahiti, xarope de gengibre e espuma de gengibre.
- Mulher Maravilha★R$ 39,90
Vodka, curaçau blue, suco de laranja e xarope de morango.
- NegroniR$ 29,90
Gin, vermute rosso e Campari.
- Sereia Azul★R$ 39,90
Tequila, cachaça, curaçau blue, limão siciliano, xarope de castanha-do-pará, geleia e espuma de cupuaçu.
- Sexy in Belém★R$ 29,90
Vodka, licor de laranja, suco de morango e pimenta de cheiro.
- Sunshine Sky★R$ 33,90
Campari em infusão de manjericão, Aperol, tequila e suco de laranja.
- Super Homem★R$ 39,90
Vodka, gin importado, licor de laranja, curaçau blue, sumo de limão Tahiti e espuma de frutas vermelhas.
- Sweet Love★R$ 39,90
Gin, Lillet, xarope de frutas vermelhas, calda de morango e espuma de cupuaçu.
- Hibisco Estiloso (sem álcool)★R$ 29,90
Xarope de hibisco e suco de laranja.
- Surpresa Refrescante (sem álcool)★R$ 33,90
Schweppes Citrus, xarope de frutas vermelhas, morangos, pitaya e hortelã.
- Adicional Fruta EstiloR$ 6,90
Troca do limão Tahiti na caipirinha ou caipiroska por limão siciliano, kiwi ou morango.
Cerveja / Chopp
- Heineken e Heineken ZeroR$ 15,00
- EisenbahnR$ 14,00
- Eisenbahn EstilosR$ 16,00
- Baden Baden (Cristal, IPA, Witbier)R$ 28,00
- Chopp de Vinho 600 mlR$ 27,00
- Chopp HeinekenR$ 14,00
Doses
- AperolR$ 14,00
- Cachaça PremiumR$ 14,00
- Gin TanquerayR$ 22,00
- Licor 43R$ 29,00
- Licor de Chocolate BaileysR$ 29,00
- Licor de JambuR$ 29,00
- Licor de Jambu (garrafa)R$ 190,00
- Licor DrambuieR$ 32,00
- LilletR$ 22,00
- RumR$ 16,00
- Taça de vinho seco ou suaveR$ 32,00
- TequilaR$ 28,00
- VermuteR$ 12,00
- Vodka SkyyR$ 12,00
- Vodka AbsolutR$ 16,00
- Vodka Skyy (garrafa)R$ 140,00
- Vodka Absolut (garrafa)R$ 220,00
- Whisky Black LabelR$ 30,00
- Whisky Red LabelR$ 22,00
- Whisky Old ParrR$ 28,00
- Whisky Black Label (garrafa)R$ 380,00
- Whisky Red Label (garrafa)R$ 190,00
- Whisky Old Parr (garrafa)R$ 290,00
Bebidas geladas
- Água sem gásR$ 8,00
- Água com gás / tônicaR$ 9,00
- Red BullR$ 16,00
- Refrigerante em lataR$ 9,00
- H2O / H2O LimonetoR$ 10,00
- Schweppes CitrusR$ 9,00
- Soda ItalianaR$ 19,00
- FrozenR$ 22,00
Maracujá e café.
- SucoR$ 15,00
Acerola, abacaxi com hortelã, cupuaçu, laranja, limonada suíça, maracujá e morango.
- Suco de uva integralR$ 19,00
Bebidas quentes
- Espresso curtoR$ 9,00
- Espresso longoR$ 10,00
- LatteR$ 12,00
- Cappuccino pequeno / grandeR$ 12 / 16
Espumantes
- Brasil · Chandon Passion RoséR$ 219
- Brasil · Moscatel Garibaldi★R$ 129
- Brasil · Victoria Geisse Brut Vintage 12 Meses★R$ 249
- França · Henri Leblanc Brut Bourgogne CrémantR$ 219
Brancos
- Alemanha · Moselland Rebgarten RieslingR$ 189
- Chile · Mancura Etnia ChardonnayR$ 149
- Chile · Mancura Etnia Sauvignon BlancR$ 149
- Chile · Mancura Etnia Sauvignon Blanc (375 ml)R$ 89
- Chile · Mancura Etnia Sauvignon Blanc (187 ml)R$ 56
- Itália · Barone Montalto Pinot Grigio IGT★R$ 199
Rosés
- Argentina · Camila Malbec Rosé Dulce★R$ 179
- Chile · Mancura Etnia RoséR$ 149
- Chile · Selección Parcelas Rosé (375 ml)R$ 89
- França · Estadon Brise Marine RoséR$ 209
Tintos
- Argentina · DV Catena Cabernet Malbec★R$ 239
- Argentina · El Enemigo Malbec★R$ 289
- Argentina · Ventus Patagonia MalbecR$ 169
- Chile · Concha y Toro Sweet RedR$ 119
- Chile · Leyda Reserva Pinot NoirR$ 199
- Chile · Mancura Etnia CarmenereR$ 149
- Chile · Mancura Etnia Cabernet SauvignonR$ 149
- Chile · Mancura Etnia Cabernet Sauvignon (375 ml)R$ 89
- Chile · Mancura Etnia Cabernet Sauvignon (187 ml)R$ 56
- Chile · Mancura Etnia MerlotR$ 149
- Espanha · Dominio Vega Linde Garnacha★R$ 179
- França · Rendez Vous Merlot Cabernet★R$ 195
- Itália · Chianti Palagetto, Toscana, SangioveseR$ 209
- Itália · Miluna Rosso TintoR$ 189
- Itália · Primitivo di Manduria★R$ 269
- Itália · Lambrusco Rosso Amabile DecordiR$ 129
- Portugal · Pé Tinto EsporãoR$ 129
- Uruguai · Garzón Reserva Tannat★R$ 229
Taça e rolha
- Taça de vinho (187 ml)R$ 32
Alandra Tinto Seco Esporão, Concha y Toro Sweet Red, Concha y Toro Sweet White.
- RolhaR$ 60
Couvert artístico R$ 15
Encomendas: trabalhamos com doces, salgados, entradas, pratos quentes e tortas. Leve o Estilo Bistrô para o seu evento!
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